La mayoría de las veces pensamos que los plátanos ya muy maduros no sirven y debemos tirarlos, pero no es así podemos preparar con ellos diferentes postres, pasteles, tartas , flanes, por esa razón te dejo aquí una de tantas recetas para un rico flan sabor a plátano.
MODO DE PREPARACIÓN:
Pre caliente el horno a 180°c .
- Prepare el caramelo, en un recipiente añada el azúcar junto con el agua, ponga a fuego medio y deje hasta que adquiera un color dorado.
- Vierta el caramelo en una flanera cubriendo el fondo y las paredes. (reserve).
- Aparte en la batidora ponga la leche condensada, los huevos, la leche, los plátanos cortados en trozos, mezcle bien e integre la ralladura de limón, vainilla y la canela molida
- Vierte la preparación a la flanera caramelizada.
- Hornee a baño maría por espacio de 50 minutos a una temperatura de 180°c..
- Ya que el flan se haya cuajado retire del horno, deje enfriar y refrigere.
- Desmolde, decore con crema batida y rodajas de plátano.
en los ingredientes no mencionas huevos
¡Hola! Edilberto Marin son cinco huevos.