Se te antoja preparar unas sabrosas galletas de vainilla con mermelada esta es la receta perfecta para degustar unas deliciosas galletas.
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar la preparación de estas suaves y ricas galletas solo necesitaras seguir las siguientes pasos.
- En un bowl batir la manteca (debe estar a temperatura ambiente) hasta que tenga una consistencia cremosa, agregar el azúcar, continuar batiendo hasta que integre bien.
- Luego añadir los huevos uno a uno batiendo en cada adición, la vainilla, la pizca de sal, la canela en polvo y poco a poco la harina previamente tamizada con el polvo para hornear.
- Amasar muy bien hasta obtener una masa homogénea, cubrir con plástico adherente y refrigerar por espacio de 15 a 20 minutos.
- Posteriormente retira del refrigerador toma pequeñas porciones del tamaño de una nuez moldea con las manos dando forma redonda coloca sobre la charola de horno previamente engrasada.
- Aplana un poco el centro de cada galleta y vierte una pequeña cantidad de mermelada de fresa
- Hornea durante 15 a 20 minutos a una temperatura de 200°c, (El tiempo puede variar de acuerdo al horno ya que cada horno se comporta de forma diferente)
- Retirar y dejar enfriar completamente las galletas de vainilla con mermelada.
- Guardar en un recipiente hermético.
