Quieres proporcionarles un rico postre a tus invitados ? a continuación te dejo una recetas fácil, rica y sabrosa de postre de gelatina de café con un exquisito mousse de chocolate blanco.
Modo de preparación:
- Primero en una cacerola ponemos el agua y espolvoreamos la grenetina , dejamos remojar por 5 minutos .
- Luego agregamos el licor de naranja y diluimos a baño maría la grenetina, retiramos del fuego y dejamos enfriar (reserva).
- En otro recipiente fundimos el chocolate y dejamos enfriar.
- Mientras tanto batimos la crema con el azúcar hasta esponjar después integramos el chocolate y en forma envolvente vamos agregando la grenetina.
- Vaciamos en un molde para gelatina previamente engrasado con mantequilla o con aceite en aerosol y refrigeramos hasta cuajar.
- Enseguida preparamos la gelatina hidratando primero la grenetina en una taza de agua (reservamos).
- posteriormente ponemos a fuego en una cacerola mediana el resto del agua junto con el azúcar, cuando suelte el hervor agregamos el café, seguidamente la grenetina removemos hasta disolver muy bien.
- Dejamos enfriar completamente.
- Ya frío nuestra preparación de café lo vaciamos sobre el mousse ya cuajado.
- Volvemos a refrigerar hasta cuajar por completo.
- Retiramos del refrigerador y decoramos al gusto.
