Preparar estos deliciosos cupcakes de vainilla es realmente sencillo solo necesitaras ingredientes básicos como harina, huevos, leche.
Para comenzar esta preparación lo primero que debes hacer es clasificar los ingredientes de acuerdo a las indicaciones de la receta.
- Luego en un tazón batir con la batidora eléctrica las yemas de huevo junto con el azúcar hasta estén blanquecina.
- Agregar el aceite, batir e incorporar la leche, la vainilla y continuar batiendo.
- Integrar la harina previamente cernida junto con la royal (polvo para hornear), mezclar bien con el batidor de globo hasta que estén completamente bien integrados los ingredientes (reservar).
- A parte en otro tazón colocar las claras de huevo y batir con la batidora eléctrica a velocidad media, cuando comience a levantar agregar el cremor de tártaro u las gotitas de jugo de limón continuar batiendo, cuando este como merengue integrar gradualmente la azúcar hasta incorporar por completo.
- Posteriormente combina las dos preparaciones de una forma envolvente con la ayuda de una espátula hasta que esté una mezcla homogénea.
- Vierte un poco de la preparación dentro de los capacillos de papel llenando solamente 3/4 partes de este.
- Hornea durante 25 a 30 minutos a una temperatura de 160°c/325°f.
- Retira del horno.
- Hecha a volar tu imaginación y decora estos deliciosos cupcakes de vainilla a tu gusto.
