Estas en busca de una receta básica para preparar un perfecto, esponjoso y delicioso pastel de vainilla para esa ocasión especial, esta es la ideal para ti.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar retirar a la cantidad de harina cuatro cucharadas y sustituir por las cuatro cucharadas de maizena.
- Enseguida agrega el jugo de limón en la leche. (reserva).
- Luego en un tazón batir la mantequilla junto con el azúcar durante un par de minutos hasta que tenga una consistencia de pomada.
- Posteriormente añade los huevos uno a uno batiendo en cada adicción, cuando ya estén bien integrados añade la harina poco a poco alternando con la leche; agrega la vainilla.
- Vacia la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante 35 a 40 minutos a una temperatura de 180°c / 350°f.
Nota:
- Si no cuentas con harina leudante puedes añadir 1 Cucharadita de polvo para hornear a la harina de trigo (cernir 3 veces).
