Sin duda alguna los postres que mas se disfrutan en temporada de calor son los pasteles fríos como lo es este riquísimo pastel frío de galletas oreo, entre mas frío este mas delicioso es.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Como primer paso primero retirar la crema que trae dentro las galletas oreo, luego triturar hasta convertirlas en polvo.
- Enseguida colocar el polvo de las galletas en un tazón y añadir la mantequilla derretida, mezclar muy bien
- Colocar la pasta sobre la base de un molde desmoldable y aplanar un poco, refrigerar durante 30 minutos.
- Mientras tanto en un recipiente combina el yogurt, la leche, el queso crema, la grenetina, el azúcar y la crema de las galletas y mezcla hasta conseguir una pasta uniforme.
- Vierte en un recipiente y lleva a fuego bajo durante 10 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
- Retirar del fuego , deja enfriar agregar tozos de galletas oreo , posteriormente vacía sobre la base de galleta coloca dentro del congelador durante dos horas aproximadamente hasta que este firme.
- Decora con galleta oreo triturada o galletas enteras.
