Hoy comparto contigo esta receta básica para preparar un rico bizcocho el cual puedes adicionar con tu sabor preferido, ademas esta receta te sirve como base de varios pasteles cupcakes, muffins, brazo de gitano.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar mezclar las yemas de huevo con la mitad del azúcar , batir hasta que adquiera punto de cordón.
- Luego ya sin batir añada la harina y mezcle bien.
- En un segundo bowl batir las claras de huevo a punto de turrón, agregue poco a poco el azúcar restante y continué batiendo hasta integrar bien.
- Incorpore las dos preparaciones de una forma envolvente envolvente.
- Vacíe la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornee durante 20 minutos a una temperatura de 180°c / 350°f.
- Retire deje enfriar y desmolde.
NOTA:
- Este pan debe envinarse.
- Se puede adicionar esencia.
- Guarda en tu recetario esta receta básica de bizcocho
me parece excelente estas paginas. dare inicio a realizarlas previamente les informare como me quedaron…