Evidentemente el pay de queso es el postre preferido por muchos; Por eso en esta ocasión de una manera muy simple y sin muchas complicaciones te mostrare como preparar este envidiable pay de queso y así pasar un rato muy agradable al momento de degustarlo.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente prepara la pasta, en un bowl grande cierna la harina; forme un hueco en el medio y añada las yemas de huevo, el azúcar, la mantequilla y el agua. amase muy bien hasta formar una pasta suave y tersa.
- Cubra un molde grande con esta pasta y pique un poco la pasta con un tenedor.
- Enseguida prepare el relleno; En un tazón coloque la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, los huevos, la vainilla y el jugo de limón; Batir perfectamente bien hasta estar incorporados todos los ingredientes.
- Vierte esta preparación en el molde sobre la pasta y hornea a 180°c por espacio de una hora.
- Retira del horno, deja enfriar un poco y desmolda.
- Decora con cerezas en almíbar.
