Arroz con leche

  • 1 Taza de arroz , remojado, lavado y escurrido.
  • 4 Tazas de agua.
  • 1 Rajita de canela.
  • 1 Cascara de limón o de naranja.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 2 Yemas.
  • 1/4 Taza de pasitas (opcional).
  • Canela molida al gusto.

Un postre tradicional  y saludable para degustar en el desayuno o a cualquier hora del día,  es este exquisito y delicioso arroz con leche; que sin lugar a dudas se que les encantara a toda la familia.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En una olla se pone a fuego el agua con el arroz, la canela y la cascara de limón hasta que se cueza el arroz.
  • Ya cocido el arroz se añade la leche condensada y las yemas de huevo; se va mezclando muy bien para que las yemas no se cuezan.
  • Por ultimo se agregan las pasitas y se deja hervir otros quince minutos mas.
  • Luego se retira del fuego, se deja enfriar un poco.
  • Para finalizar se sirve en copas individuales y se espolvorea canela molida.

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