El flan de galletas es un postre muy rico y fácil de preparar, que seguramente les encantara a todos.
La suavidad y consistencia de este postre lo hacen increíblemente delicioso.
Puedes decorar con alguna fruta de tu elección y darle ese toque único y personal.
- Primeramente para comenzar este delicioso flan deberás preparar primero el caramelo.
- Para ello necesitaras colocar el azúcar en una sarten llevar a fuego y cocinar hasta que se derrita el azúcar y tome un color ámbar.
- Luego verter con cuidado (para evitar quemaduras) el caramelo dentro del molde a utilizar o flanera, virar hacia los lados para cubrir bien el fondo y las paredes de este. reserva
- Dejar enfriar el caramelo mientras se prepara el flan.
- Enseguida en el vaso de la licuadora vierte la leche condensada, las galletas marias, la leche condensada, los huevos y la vainilla.
- Bate a velocidad media hasta estar completamente integrados los ingredientes. cuidando de no sobrebatir .
- Posteriormente vierte la preparación del flan de galletas sobre el caramelo.
- Cubre la superficie del molde con papel aluminio.
- Hornea a 180°c a baño maria, si no cuentas con horno lo puedes cocinar sobre la estufa también a baño maria durante 1 hora.
- Retira del horno, desmolda.
- Finalmente deja enfriar completamente para después llevar a refrigerar un par de horas antes de degustar.
