Descubre cómo preparar en casa unos deliciosos malvaviscos caseros o nubes de azúcar con esta sencilla y práctica receta. los peques de la casa les encantara.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Para comenzar la preparación de estos riquísimos malvaviscos caseros necesitaras, primeramente.
- En una cacerola colocar 1 1/4 Taza de agua junto con el azúcar, llevar a fuego medio y remover hasta obtener un jarabe a punto de hilo fuerte (es decir cuando tomas un poco de jarabe con la yema de dos dedos al separarlos este no se rompe).
- Retira del fuego y deja enfriar; mientras tanto hidrata la grenetina en 1/2 Taza de agua hasta que esponje.
- Enseguida coloca la grenetina en un tazón junto con la pizca de sal, la vainilla y el jarabe; batir e integrar el colorante, continuar batiendo hasta que esponje.
- Finalmente espolvorea un refractario con azúcar glass o maicena y vierte la preparación, vuelve espolvorear azúcar glass en la superficie (esto es para que no se peguen ya que la preparación del malvavisco queda pegajosa).
- Corta en cubos tus malvaviscos caseros o con cortadores de galletas se puede dar la figura deseada.
NOTA:
- El saborizante y colorante puede ser a elección.
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