Empanadas rellenas de cajeta y nuez, Las empanadas son en forma de medialuna rellenadas de ingredientes ya sean dulces o salados y se cuecen en abundante aceite o en el horno, la receta que a continuación te muestro son de cómo preparar de manera simple unas sabrosas empanadas dulces rellenos de cajeta y nuez, la cual van horneadas y las podrás disfrutar a cualquier hora del día ya sea por la mañana acompañada de una rica taza de café o por la tarde acompañada de su bebida favorita.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Para comenzar las empanadas rellenas de cajeta y nuez comenzaremos por poner
- En un bowl mediano acrema un poco la manteca e integra la harina, la sal y el azúcar, Mezcla hasta que no tenga grumos.
- Después poco a poco ve agregando la cerveza, amasa hasta obtener una masa moldeable.
- Enseguida enharina una mesa de trabajo y extiende la masa con la ayuda de un rodillo, seguidamente corta pequeños círculos.
- Posteriormente mezcla la cajeta con la nuez toma una pequeña porción y coloca en el borde del corte de la masa.
- Forma la empanada y sella con un poco de yema batida, continua con el mismo procedimiento hasta terminar con todos los círculos de masa.
- Coloca sobre una charola previamente engrasada y enharinada, hornea durante 45 minutos a 200°c.
- Luego en una bowl chico combina el azúcar con la canela.
- Finalmente retira las empanadas del horno y aun calientes revuelca en el azúcar con canela.
- Deja enfriar completamente antes de ofrecer.
