Preparar galletas de mantequilla nunca fue tan fácil como con esta receta ¡Quedarán exquisitamente deliciosas!
MODO DE PREPARACIÓN:
- Lo primero para preparar esta receta de galletas de mantequilla será colocar en un tazón limpio la mantequilla a temperatura ambiente (retirar de la nevera 15 0 20 minutos antes de comenzar la preparación).
- Batir la mantequilla hasta tener una consistencia cremosa.
- Enseguida agrega el azúcar glass (azúcar pulverizada) y continua batiendo hasta unificar los dos ingredientes.
- Posteriormente agrega el huevo y la esencia de vainilla, continúa con el batido.
- Finalmente integra poco a poco la harina y amasa con la ayuda de las manos hasta conseguir una masa suave y manejable con la duya.
- Coloca un poco de masa dentro de una manga pastelera con duya risada y forma las galletas sobre una charola de horno previamente con papel encerado (papel estrella) o si no cuentas con ello solamente engrasa un poco.
- Se puede colocar un poco de mermelada horneable en el centro de la galleta esto es opcional.
- Hornea las galletas de mantequilla durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas a una temperatura de 180°c . Recuerda que cada horno se comporta diferente.
- Retira del horno, deja enfriar completamente antes de degustar.
