Cierra con broche de oro esa comida especial que mejor que deleitar a tus invitados con una elegante gelatina de zapote y naranja y dejarlos cautivados con su rico sabor.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primero se pone a remojar un sobre de gelatina sin sabor en una taza de agua fría por 10 minutos para después calentarla ligeramente y añadir la azúcar y la vainilla.
- En un molde para gelatina rociar un poco de aceite en aerosol y colocar la mitad de la preparación anterior y esperar que cuaje ligeramente .
- Después se le agrega los gajos de naranja colocando regularmente alrededor del molde.
- Enseguida agregue el resto de la gelatina y lleve al refrigerador hasta que cuaje.
- Aparte se disuelve los dos sobres restantes de gelatina sin sabor en el jugo de naranja por 10 minutos para que se hidrate.
- Posteriormente se hace el puré de zapote.
- Se pone a licuar el contenido 1/2 sobre de gelatina de naranja con una taza de agua caliente, y se agrega una taza de agua fría.
- Seguir licuando y se añade el zapote, la mermelada de naranja y se incorpora la gelatina hidratada y colada.
- Retirar del refrigerador la gelatina ya cuajada y agregar la mezcla anterior.
- Refrigerar nuevamente hasta que cuaje.
