Fue todo un éxito en la reunión esta gelatina flotante, su increíble sabor cautivo a todos los invitados, Atrévete a realizar y disfruta su rico sabor.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente, ponemos a hidratar la grenetina en el agua por espacio de cinco minutos luego diluimos a baño maría.
- Luego colocamos en el vaso de la licuadora la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada, y la grenetina ya diluida; Licuamos durante unos minutos hasta que se integren bien los ingredientes.
- Vaciamos la preparación en un molde para gelatina previamente engrasado con un poquito de aceite en aerosol.
- Refrigeramos hasta que cuaje perfectamente (aproximadamente 2 horas).
- Mientras tanto preparamos la gelatina, ponemos en un recipiente a hervir el agua cuando comience a hervir retiramos del fuego e incorporamos poco a poco la gelatina removiendo constantemente para evitar que queden grumos, dejamos enfriar (no cuajar).
- Retiramos la gelatina de leche y despegamos la gelatina por las orillas (asegurándonos que no quede pegado por ningún lado).
- Enseguida vaciamos la gelatina de agua (ya fría, pero no cuajada) por la orilla hasta llenar todo el molde.
- Refrigeramos nuevamente hasta cuajar aproximadamente 2 horas.
- Servir la gelatina flotante
NOTA:
- Si se desea se puede cambiar el sabor de la gelatina de agua por el de su preferencia.
