Si quieres disfrutar con tus amigas un rico postre sin que se den cuenta que estas a dieta, este mousse de moka es el adecuado para preparar y disfrutar con ellas.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Ponga a fuego lento en un recipiente, 1/2 taza de leche y la gelatina .
- Revuelva constantemente hasta que se disuelva, procure no dejar que hierva.
- Retire del fuego.
- Disuelva la leche en polvo en la otra 1/2 taza de leche.
- Agregue a la leche que retiro del fuego junto con 1 taza de azúcar .
- Ponga en un recipiente mediano y refrigere por 25 minutos.
- Hasta que este ligeramente cuajada.
- Aparte licuar el requesón junto con el licor de café, la cocoa, 1/2 taza de azúcar y la vainilla, hasta que quede una pasta uniforme.
- Saque del refrigerador la gelatina y bata a velocidad alta, hasta que parezca crema batida.
- Agregue la crema batida a la pasta del requesón envolviendo suavemente.
- Sirva en copas y refrigere hasta que cuajen.
- Sacar y adornar con crema batida y espolvorear cocoa.
