Una buena idea para el día de hoy; es preparar un rico mousse de plátano acompañado de un toque de chocolate y te darás cuenta que su exquisito y delicado sabor les encantara a todos.
Modo de preparación:
- Primeramente hidratamos la grenetina en el agua para después disolverla a baño maría.
- Luego vamos a fundir el chocolate a baño maría (reserva).
- Enseguida en el procesador de alimentos o en la licuadora colocamos los plátanos junto con el azúcar y el jugo de limón y licuamos hasta obtener una pasta homogena.
- Luego añadimos la grenetina a la mezcla del plátano y volvemos a revolver muy bien.
- Aparte en un tazón colocamos la crema y la leche de coco y batimos hasta estar apunto de nieve.
- Enseguida añadimos la crema en forma envolvente a la preparación de plátano.
- Luego servimos el mousse en seis copas individuales, agregamos el chocolate fundido en porciones iguales a cada copa y revolvemos con en tenedor.
- Metemos a refrigerar por espacio de dos horas o hasta que cuaje.
