Tienes invitados y no encuentras que preparar para pasar una tarde placentera conversando con tus invitados; pues te invito a elaborar este encantador y deleitable panque de limón.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar es batir las claras de huevo a punto de turrón (reservar).
- Después en un recipiente acreme la mantequilla junto con el queso crema y la leche condensada, hasta que blanqueen.
- Enseguida incorpore una a una las yemas de huevo, el jugo de limón y la vainilla, seguir batiendo hasta que estén bien incorporados los ingredientes..
- Y en forma envolvente añada la harina el polvo para hornear y la ralladura de limón.
- E integre las claras batidas a punto de turrón; y mezcle suavemente.
- Posteriormente vierta la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornee por 35 minutos a una temperatura de 200°c.
- Sacar y dejar enfriar.
- Desmolde y decore con azúcar glass y unos trocitos de limón.
Que rico :]