Se acerca un cumpleaños y no tienes preparado nada te sugiero que prepares este pastel económico de naranja que es extraordinariamente rico y adaptable para esa ocasión; Podrás decorarlo a tu gusto o simplemente espolvorea azúcar glass.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En un tazón vamos a poner el queso crema junto con el azúcar y batimos muy bien hasta obtener una consistencia cremosa.
- Enseguida añadimos el jugo de naranja, la ralladura de naranja y sin dejar de batir agregamos los huevos uno a uno hasta incorporar perfectamente..
- Posteriormente se agrega la harina en forma alternada con la leche y al final las cascaras de naranja (picadas en trocitos muy pequeñitos, casi de la medida de los granos de arroz) y mezclamos hasta que se integren por completo todos los ingredientes.
- Después vaciamos esta preparación en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Ponemos a hornear durante 45 minutos a una temperatura de 180°c.
