Un buen momento para compartir con ustedes este receta de pay de mango, ya que se acerca el día de las madres e iremos viendo opciones para preparar ricos postres para festejarlas
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente sobre una mesa cernir la harina, formar un hueco en el centro y añadir la mantequilla, el azúcar la yema de huevo y el agua helada.
- Se mezcla perfectamente bien hasta formar una pasta suave y tersa.
- Con la ayuda de un rodillo extender la pasta y cubrir un molde para pay.
- Enseguida licuar la leche condensada junto con los huevos y una rebanada de mango.
- Verter la mezcla sobre la base de pay y añadir el resto de las rebanadas de mango picadas en cuadritos.
- Finalmente hornear durante 45 minutos a una temperatura de 180°c.
