Con frecuencia tienes invitados a comer y hoy no encuentras que prepararles, pues te invito a realizar este riquísimo pay de queso con piña. !les encantara!
MODO DE PREPARACIÓN:
- Como primer paso es batir la mantequilla junto con el huevo, la sal y la leche condensada.
- Enseguida agregue la harina, el polvo para hornear y amase hasta formar una pasta suave y tersa.
- Después extienda la masa con la ayuda de un rodillo, hasta tener 1/2 centímetro aproximadamente de grosor.
- Con esta masa forre un molde grande para pay y recorte las orillas.
- Enseguida se prepara el relleno y se vierte sobre el pay, forme una trensa en la orilla del pay con la masa que sobro.
- Hornee a una temperatura de 180°c. durante 45 minutos.
RELLENO:
- Primeramente batir las claras a punto de turrón.
- Para después añadir las yemas, la leche condensada, el queso crema y batir perfectamente bien hasta que estén integrados completamente todos los ingredientes.
- Posteriormente y en forma envolvente se agrega la piña. (con esta mezcla rellene el pay)
