Pay de menta y chocolate

Antes de empezar hacer la comida que te parece preparar este delicioso pay de menta y chocolate, para que así al terminar de comer ya este listo el postre para saborearlo en la sobremesa

MODO DE PREPARACIÓN:

• Para la pasta primero molemos perfectamente las galletas y agregamos la mantequilla derretida .
• Mezclamos perfectamente bien y forramos un molde para pay.

relleno:

• En una cacerola ponemos a calentar a fuego lento la leche condensada junto con dos tazas de agua, hasta que se integren por completo ( sin que hierva) para después retirar del fuego.
• Aparte se hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría  y se disuelve a baño maría.
• Después agregamos a la preparación de la leche y añadimos el licor de menta y mezclamos.
• Para luego vaciar a la base de galleta oreo.
• Enseguida incorpora el chocolate carlos V cortado en cuadritos.
• Se refrigera por espacio de dos horas.
• Finalmente decora con la crema batida.

Nota:

Si no tienes licor de menta puedes sustituirlo por 1/2 cucharada de esencia de menta y 1/4 de taza de ron.