Vive mejor esos grandes momentos disfrutando el placer de deleitar un rico pay de queso marmoleado.
MODO DE PREPARACIÓN
Corteza:
- Mezclar perfectamente las galletas molidas con las nueces y el azúcar.
- Agregar la mantequilla hasta que quede bien integrada .
- Forrar el molde para pay.
- Hornee a 175° durante 8 minutos .
- Sacar y dejar enfriar.
Para el relleno :
- Batir el queso crema, el queso, con el azúcar hasta que este cremoso.
- Agregue las claras de huevo, la harina y la vainilla.
- Continué batiendo hasta que todo este bien incorporado y con una consistencia cremosa.
- Reserve.
Para el relleno de chocolate:
- Tome 1/2 taza de relleno de queso y póngalo en un recipiente.
- Agregue la cocoa, la azúcar y la vainilla.
- Mezcle perfectamente bien.
- Distribuir la mitad del relleno de queso sobre la corteza de galletas.
- Vierta cucharadas de relleno de chocolate al azar sobre el relleno de queso.
- Cubra con el resto del relleno de queso.
- Hornee a 170°c durante una hora o hasta que el centro este bien cocido.
- Apague el horno y deje enfriar dentro de el con la puerta entreabierta.
- Sacar y refrigerar durante unas horas.
- Sirve frio y disfruta de un exquisito pay de queso marmoleado con tus seres queridos.
