Al día siguiente van a venir los amiguitos de tu hijo y no encuentras que prepararles, te sugiero un rico postre muy colorido. Que te parece unas sabrosas barras de queso con unos ricos chocolates m&m’s. sin duda les encantaran !
Modo de preparación:
- Primeramente en un bowl mediano mezclamos la mantequilla con el azúcar y la sal, mezclamos hasta que quede una pasta suave, luego incorporamos 2 cucharadas de jugo de limón junto con el harina, mezclamos perfectamente bien.
- Colocamos la pasta en un molde cuadrado de 22 centímetros forrado con papel aluminio y presionamos la mezcla cubriendo bien la superficie.
- Refrigeramos por espacio de 30 minutos.
- Luego pre calentamos el horno a 176°c.
- Posteriormente retiramos la corteza del refrigerador y horneamos durante 20 minutos.
- Mientras tanto en un tazón combinamos el queso crema con el azúcar y batimos muy bien hasta que este suave.
- Seguidamente incorporamos los huevos uno a la vez y mezclamos en cada adicción alternando con el jugo de limón.
- Retiramos la corteza del horno agregamos el relleno de queso y horneamos durante 40 minutos o hasta que cuaje.
- Luego retiramos nuestro pastel de queso del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Agregamos en la superficie del pastel de queso los chocolates m&m’s y refrigeramos durante toda la noche.
- Al momento de servir cortamos en rectángulos para formar las barras.
