Receta de empanadas de cerveza con tan solo tres ingredientes.
- En primer lugar, coloca la manteca vegetal en un tazón limpio y seco, batir hasta obtener una consistencia cremosa
- Posteriormente integra la harina, vierte la cerveza poco a poco, amasa; si no cuentas con batidora eléctrica puedes amasar con las manos.
- Amasa hasta conseguir una masa suave y tersa.
- Cubre el tazón con plástico adherente y deja reposar durante 15 minutos.
- Mientras tanto prepara las charolas de horno, coloca papel encerado o bien se pueden engrasar un poco con manteca
- En una mesa de trabajo enharinada extiende la masa con la ayuda de un rodillo y corta círculos del tamaño deseado con un cortador de galletas o si no cuentas puedes ayudarte con un vaso.
- Coloca en el centro del círculo una pequeña porción de relleno a elegir, dobla para formar medias lunas.
- NOTA: Para que sellen bien y no se salga el relleno puedes utilizar huevo, se bate un huevo y con la ayuda de un pincel barnizas la orilla por dentro de la empanada para posteriormente doblar.
- Una vez ya formadas las media lunas se colocan en las charolas preparadas dejando un centímetro o dos de separación una de otra, se perforan la empanada con un tenedor, se colocan en el horno previamente precalentado a 180 c, hornea durante 10 a 15 minutos.
- Retira del horno deja enfriar y espolvorea azúcar glass
- Disfruta de esta Receta de empanadas de cerveza
