Una bebida típica de estas fechas decembrinas y que se a compartido de generación en generación, es el tradicional champurrado. Por eso aquí te presento esta sencilla receta, con lo cual estoy segura sorprenderás a todos tus invitados.
Modo de preparación:
- En primer lugar vamos a colocar en un olla mediana la leche entera y la leche evaporada junto con la canela y lo ponemos a hervir a fuego medio.
- Cuando suelte el hervor bajamos la flama y dejamos que hierva bien para después añadir la tableta de chocolate, la cocoa en polvo y el azúcar; removemos constantemente hasta que estén completamente disueltos los ingredientes.
- A parte en la media taza de agua disolver el pinole; agregar al leche y mover constantemente por varios minutos hasta que este espeso.
- Retirar del fuego y servir caliente.
NOTA:
- Si no se cuenta con pinole se puede sustituir por masa de maíz (solo utiliza 500 Gramos de masa de maíz).
