En esta navidad no te puede faltar el tradicional pastel de navidad para compartir con todos los invitados, Así que aquí te dejo la receta para que disfrutes al máximo esos momentos familiares saboreando un delicioso y exquisito pastel.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar cernir una taza de harina con el bicarbonato, la nuez moscada y el nescafé.
- A parte cernir la otra taza de harina sobre la frutas picadas, nueces y pasitas.
- Posteriormente en un tazón batir los huevos, agregar la mantequilla y la leche condensada y mezclar perfectamente e incorporar esta mezcla a las dos preparaciones anteriores.
- Enseguida añadir el puré de manzana y la miel y mezclar perfectamente bien .
- Luego vierta esta mezcla a un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante una hora aproximadamente.
- Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
- Enseguida bañe con el siguiente jarabe.
- En una cacerola poner a fuego el agua junto con el azúcar, la canela y el clavo de olor, dejar hervir durante cinco minutos.
- Retirar del fuego y añadir el brandy ( cuele antes de usar).
