Hola!! Feliz domingo, para este día familiar se me antojo preparar este delicioso flan de chocolate; ya que es perfecto para una reunión con la familia o para cualquier otra reunión.
Modo de preparación:
- Para comenzar nuestra preparación del flan primero colocamos el azúcar en una flanera y la ponemos a fuego bajo, movemos hasta que se derrita por completo el azúcar y tome un color caramelo, inclinamos la flanera hacia los lados para cubrir muy bien las paredes con el caramelo, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Luego a baño maría fundimos el chocolate, retiramos del fuego y dejamos que se entibie un poco.
- A parte vamos a licuar la leche condensada junto con la leche evaporada, los huevos y el chocolate ya fundido.
- Vaciamos esta preparación en la flanera y tapamos con papel aluminio sellando bien las orillas.
- Lo cocinamos a baño maría durante una hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Retiramos del fuego, dejamos enfriar y desmoldamos.
