Esta es una receta buenísima para preparar flan ; que ademas de ser super sencilla de preparar; es muy económica, pues la mayoría de las veces tenemos todos estos ingredientes en casa, así que no hay escusa para no elaborar un buen postre.
Modo de preparación:
Pre calentar el horno a 180°c.
- Como primer paso colocar 1/2 taza azúcar en una sartén y derretir hasta obtener un color dorado.
- Posteriormente verter el caramelo en un molde o una flanera; cubrir bien el fondo y las paredes (reservar).
- En un tazón combinar bien el azúcar con la cocoa y el café.
- Enseguida disolver esta mezcla en la leche junto con la vainilla.
- Después agregar los huevos uno a uno batiendo suavemente hasta integrar bien.
- Verter esta preparación en la flanera o molde con el caramelo.
- Hornear a baño maría por 30 minutos aproximadamente o hasta que el flan este cocido.
- Retirar del horno, dejar enfriar y refrigerar.
- Después de cuatro horas; retirar del refrigerador y desmoldar.
- Decorar al gusto.
