Hoy en día hay diversas formas de preparar un pan, y hoy te muestro una receta donde lo elaboraremos con miel el cual nos ayudara a darle un mejor sabor, ademas a que nos dure mas tiempo que los demás panes.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Para prepara la masa primeramente mezcle 100 gramos de harina, la levadura, el azúcar y el agua sin amasar y deja reposar por espacio de dos horas.
- Posteriormente haga una fuente con la segunda parte de la harina e integre la levadura, la miel, la leche condensada y la sal.
- Enseguida agregue la preparación anterior junto con los huevos y la mantequilla, comience a amasar agregando poco a poco la leche hasta obtener una masa firme y pareja.
- Después deje reposar la masa tapada con un trapo húmedo hasta que se doble su tamaño, poncha la masa y bolea hasta que este un bollo firme.
- Luego dejar reposar nuevamente durante 20 minutos mas.
- Enseguida coloca la masa en un molde engrasado y barniza con un poco de huevo batido.
- Finalmente corta la superficie y hornea a 180 °c durante 40 minutos.
- Desamolda y sirve.
