Atreve a preparar este esponjoso pastel de nata de aroma exquisita e irresistible.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En un recipiente vamos a acremar la mantequilla junto con el azúcar y las yemas de huevo hasta que todo este perfectamente bien integrados.
- Lentamente vamos añadiendo la vainilla, sin dejar de batir y a velocidad alta agregamos la nata .
- Bajamos la velocidad y seguimos batiendo hasta que desaparezcan los grumos y la mezcla se vea completamente uniforme.
- En otro recipiente ponemos la harina junto con el polvo para hornear y mezclamos con una cuchara vamos integramos a la mezcla de la mantequilla y el azúcar.
- Retiramos el recipiente de la batidora y aparte batimos las claras apunto de turrón y agregamos en forma envolvente a la mezcla anterior.
- Al final colocamos la mezcla en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado.
- Horneamos durante 35 minutos a una temperatura de 180°c.
- Sacamos y dejamos enfriar.
- Decore al gusto.
