Pastel de tres leches

Ponle tu decoración personal a este riquísimo pastel de tres leches, descubre lo fácil y sencillo que es elaborarlo.

MODO DE PREPARACIÓN:

Pre calentar el horno a 180 180

• En primer lugar en un bowl combinar  la leche evaporada, los huevos, la esencia de vainilla, el azúcar, el aceite,  la harina  de hot cakes y el polvo para hornear; Mezclar hasta quedar completamente bien integrados los ingredientes.
• Luego engrasar y enharinar un molde para pastel; verter en el la mezcla anterior.
• Hornear durante 50 minutos o hasta que al introducir un palillo.
• Retira el pastel de horno, deja enfriar ligeramente y desmoldar con cuidado sobre un platón; dejar enfriar completamente.
• Mientras tanto preparar la mezcla de leches, en la licuadora colocar la leche evaporada junto con la leche condensada, la media crema y la copita de brandy, batir muy bien.
• Finalmente vaciar un poco de la mezcla de leche sobre el pastel dejar que se absorba y volver a vaciar otro poco hasta terminar con la mezcla de leches.
• Decorar al gusto, refrigerar hasta el momento de servir.