Un buen postre para deleitar el día de hoy es este delicioso pastel de naranja frío
MODO DE PREPARACIÓN:
- En una cacerola poner una taza de agua a hervir.
- Agregar la gelatina al agua hirviendo y disolver.
- Incorporar el jugo de 3 naranjas y la ralladura de dos naranjas y dejar que se cueza.
- Cuando de el primer hervor, apagar el fuego y dejar que se enfrié.
- Aparte en un molde desmontable untar la mantequilla y poner las galletas secas.
- Cuando la gelatina este ya fría batir con el queso crema y el azúcar.
- Dejar de batir y agregar la crema en forma envolvente.
- Agregar la mezcla en el molde y meter a refrigerar por unas horas o hasta que este cuaje bien.
- Desmoldar y adornar con galletas secas alrededor del pastel y con las naranjas peladas y cortadas en aros.
