Hola! Si lo que estas buscando es una receta de postre para diabeticos o simplemente sea baja en grasas, esta es una buen opción de preparar ya que contiene muy pocas calorías e ideal para cuidar tu salud
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar batir el aceite, la sal y la harina hasta obtener una mezcla espesa.
- Aparte agregar la cucharada de agua helada a la crema, mezclar e incorporar a la mezcla de harina, remover hasta integrar por completo los ingredientes y formar una masa homogénea.
- Luego envolver la masa en un plástico adherente y refrigera por espacio de una hora.
- Ya transcurrido el tiempo de refrigeración retira.
- Enharinar una superficie plana, extender la masa sobre ella y cubrir un molde para pay de 27 centímetros de diámetro.
- Introduce el molde al horno previamente pre-calentado a 180°c durante 20 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
- Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
- Mientras tanto mezclar perfectamente el queso de yogurt, el endulzante y la vainilla.
- Vaciar la mezcla de yogurt sobre la corteza de pay, acomodar las fresas y los kiwis.
- Aparte calentar la mermelada de fresa y barnizar las frutas con ella.
- Dejar enfriar completamente y servir.
Preparación del queso de yogurt.
- Forrar un colador con un filtro para café o con una tela fina, verter el yogurt y dejar escurrir, refrigerar toda la noche.
