Deleita los riquísimos sabores difentes de este delicioso cristal de frutas.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Lave y desinfecte las frutas.
- Poner a fuego media taza de agua con las cascaras de naranja hasta que hierva.
- Retirar y colar.
- Aparte disolver la gelatina en 1/2 taza de agua y reservar.
- Poner a hervir en un recipiente el jugo de naranja, las hojas de menta,las cascaras de naranja y el azúcar.
- Colar y reservar en forma separada el jugo y las cascaras de naranja.
- Calentar ligeramente la gelatina disuelta con el jugo de naranja que ya esta colado.
- Revolver hasta que este bien disuelta la gelatina .
- Sacar y dejar enfriar.
- Poner un poco de esta mezcla en un refractario .
- Agregar una capa de fresas,otra de zarzamoras.
- Verter otro poco de gelatina,las cascaras de naranja,el jengibre.
- Repetir el procedimiento con el resto de las frutas hasta terminar cubriendo con la gelatina.
- Refrigerar hasta que cuaje bien.
- Servir.
