Estas empanadas borrachas cuyo ingrediente esencial es la cerveza; son ideales para colocar en el centro de mesa y ofrecer en un evento familiar o simplemente para degustarlas como un sabroso snack .
MODO DE PREPARACIÓN:
- Como primer en un bowl mediano acrema la manteca e integra la harina y la cerveza, mezcla perfectamente hasta formar una masa suave.
- Después forma pequeñas bolitas de masa y en una mesa de trabajo previamente enharinada extiende cada una con la ayuda de un rodillo.
- Enseguida coloca un poco de mermelada en el centro de cada circulo y forma la empanada.
- Luego coloca en una charola previamente engrasada y enharinada.
- Posteriormente hornea a una temperatura de 160°c durante 20 minutos o hasta dorar ligeramente.
- Retira del horno deja enfriar completamente.
- Finalmente revuelca las empanadas borrachas en azúcar glass.
- Ofrece.
