La pulpa de tamarindo de frutos maduros es más dulce que la de frutos jóvenes por esa razón es muy recomendada para utilizarla en postres, bebidas o como un aperitivo; y en esta oportunidad utilizaremos la pulpa de tamarindo con otros tres ingredientes para elaborar esta rica gelatina de tamarindo. MODO DE PREPARACIÓN: NOTA:
