Mousse de moka light.

Si  quieres disfrutar con tus amigas un rico postre sin que se den cuenta que estas a dieta, este mousse de moka es el adecuado para preparar y disfrutar con ellas.

Procedimiento:

  • Ponga a fuego lento en un recipiente, 1/2 taza de  leche y la gelatina .
  • Revuelva constantemente hasta que se disuelva, procure no dejar que hierva.
  • Retire del fuego.
  • Disuelva la leche en polvo en la otra 1/2 taza de leche.
  • Agregue a la leche que retiro del fuego junto con 1 taza de azúcar .
  • Ponga en un recipiente mediano y refrigere por 25 minutos.
  • Hasta que este ligeramente cuajada.
  • Aparte licuar el requesón  junto con el licor de café,  la cocoa, 1/2 taza de  azúcar y  la vainilla, hasta que quede una pasta uniforme.
  • Saque del refrigerador la gelatina y bata a velocidad alta, hasta que  parezca crema batida.
  • Agregue la crema batida a la pasta del requesón  envolviendo suavemente.
  • Sirva en copas y refrigere hasta que cuajen.
  • Sacar y adornar con crema batida y espolvorear cocoa.

 

 

Ingredientes:
  • 1/2 Sobre de gelatina sin sabor.
  • 1 Taza de leche descremada.
  • 1/2 Taza de leche en polvo descremada.
  • 1 1/2 Taza de azúcar.
  • 1 1/2 taza de requesón.
  • 1/4 de taza de licor de café.
  • 1/4 de taza de cocoa en polvo.
  • 1 Taza de crema batida light.

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