Muffins de vainilla con chispas de chocolate

Muy buen día  para todos!!  hoy es ideal para divertirnos preparando junto a los pequeños del  hogar unos sabrosos muffins de vainilla con chispas de chocolate, Ademas de ser  una linda  manera de consentirlos mucho ahora que están de vacaciones.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar cernir la harina integral junto con la harina de trigo  y reservar.
  • Aparte en un recipiente calienta la margarina hasta derretir completamente, después vacía a un bowl y añade el azúcar, la vainilla, el huevo y bate a velocidad media hasta integrar bien.
  • Posteriormente sin dejar de batir ve agregando poco a poco el harina cernida alternando con la leche, bate perfectamente hasta que la mezcla no tenga grumos.
  • Luego de forma envolvente ve integrando las chispas de chocolate.
  • Enseguida engrasa 12 moldes individuales para muffins y vierte en cada uno un poco de la mezcla.
  • Hornea durante 20 a 25 minutos a una temperatura de 180°c /350°f.
Ingredientes:
  • 3 Tazas de harina integral.
  • 1 Taza de harina de trigo.
  • 1 Taza de azúcar morena.
  • 1 Huevo.
  • 90 Gramos de margarina.
  • 1 Taza de leche.
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 Taza de chispas de chocolate.

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