• 1/2 Kilo de harina.
  • 1/2 Kilo de pasas.
  • 100 Gramos de azúcar.
  • 300 Gramos de manteca.
  • 15 Gramos de levadura.
  • 1/4 Litro de agua.
  • Una pizca de sal.

Preparar un delicioso pan es una increíble manera de volver a vivir esos momentos tan hermosos de cuando eramos niñas y disfrutábamos mucho el rico aroma del pan recién horneado por mamá.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente combinar la levadura con un 1/4 de taza de harina.
  • Después coloca el harina previamente cernida sobre una mesa de trabajo y forma un hueco en el centro ,dentro de este coloca la manteca, el azúcar, la sal y el agua, amasa muy bien e integra la levadura, continua amasando muy bien durante unos minutos.
  • Posteriormente deja reposar durante dos horas y media, luego añade las pasas hasta incorporarlas bien.
  • Enseguida toma porciones de un aproximado de 60 gramos cada porción y coloca sobre una charola previamente engrasada y enharinada dejando tres centímetros aproximadamente una de otra.
  • Deja nuevamente reposar unos minutos hasta que se levanten, hornea a una temperatura de 180°c durante 20 minutos .