Volteado de piña Sin duda la mejor opción a la hora de la merienda
MODO DE PREPARACIÓN
- En un bowl coloque la mantequilla junto con el azúcar y bata hasta que este cremosa y blanquecina.
- Incorpore los huevos uno a uno batiendo en cada adicción e integre la leche condensada.
- Luego añada la harina previamente cernida con el polvo para hornear, alternando con el almíbar de la piña, mezcle suavemente hasta integrar bien y conseguir una mezcla homogénea.
- Engrase con bastante mantequilla un molde, espolvoree el azúcar mascabado, coloque rebanadas de piña y una cereza en el centro de cada rebanada.
- Vierta la mezcla en el molde, hornee durante 50 minutos a 200°c.
- Retire del horno y desmolde enseguida.
- Deje enfriar completamente y sirva.
