Buen día !! Hoy les traigo una receta muy sencilla pero deliciosamente rica y refrescante, Pay de sandia elaborada a base de sandia. Así que comprueba por ti misma su agradable y exquisito sabor
MODO DE PREPARACIÓN:
- Coloca seis galletas marías en la licuadora o en el procesador de alimentos a baja velocidad hasta convertirlas en polvo.
- Vierte en un recipiente el polvo de galleta y haz el mismo procedimiento con el resto de las galletas.
- Luego añade la mantequilla al polvo de galleta y mezcla hasta quedar bien integrada.
- Después coloca la pasta en un molde para pay de 22 centímetros de diámetro y aplana hasta cubrir bien el fondo del molde; Refrigera.
- A parte en la licuadora coloca la sandia junto con el helado de vainilla, tapa y licua a velocidad media hasta obtener una consistencia de puré.
- Vierte esta preparación sobre la base de galleta.
- Cubre el molde con plástico adherente y colócalo en el congelador por varias horas.
- Retira de refrigerador cuando ya este totalmente firme.
- Desmolda y si se desea se puede decorar con bolitas de sandia.
- Disfruta de este delicioso y refrescante Pay de sandia
