Hola buenos días! Para el día de hoy prepararemos unas ricas soletas envinadas bañadas con un delicioso chocolate.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente vamos a batir la mantequilla hasta que tenga una consistencia cremosa.
- Enseguida en un recipiente ponemos a derretir a baño maría el chocolate.
- Aparte batimos los huevos ligeramente y agregamos la mantequilla.
- Sin dejar de batir se añade el azúcar glass, la vainilla, el chocolate derretido, el extracto de café hasta formar una pasta suave.
- En un molde redondo vamos a colocar una capa de esta pasta.
- Y enseguida remojamos las soletas en el coñac (solo por un lado y cuidando de no remojar mucho)
- Luego colocamos una capa de soletas encima de la pasta, la parte mojada hacia arriba.
- Después poner otra capa de pasta de chocolate y otra de soletas hasta terminar con las soletas.
- Finalmente se coloca la ultima capa de chocolate y se espolvorea la nuez picada.
- Meter a refrigerar por lo menos 8 horas .
NOTA;
- Si gustas puedes cambiar la nuez por almendras tostadas.
