Tarta con frutas

Hola buen día! Hoy te traigo una  receta de Tarta con Frutas que no podrás decirle no, ya que esta extraordinariamente rica e ideal  para saborearla a cualquier hora del día; Buen provecho!!!

Modo de preparación:

  • Primeramente en un tazón bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que este cremosa e incorpora la harina y el agua poco a poco, bate hasta obtener una masa suave.
  • Sobre una mesa previamente enharinada, amase ligeramente la pasta y extienda con la ayuda de un rodillo.
  • Cubra con esta pasta un molde para pay previamente engrasado y enharinado.
  • hornee durante treinta minutos a una temperatura de 180°c . (reserva).
  • Luego diluir la fécula de maíz en el agua fría.
  • Posteriormente en una cacerola  bate las yemas de huevo con la leche condensada e integra la fécula de maíz y mezcle perfectamente.
  • Añade la leche evaporada  y cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que espese; agregue la vainilla, retire del fuego y deje enfriar completamente.
  • Vierta el relleno uniformemente sobre la superficie de la tarta y decore con las frutas.

 

Ingredientes:
  • Base:
  • 1 3/4 Tazas de harina de trigo.
  • 1/3 Taza de agua.
  • 135 Gramos de mantequilla.
  • 2 Cucharadas de azúcar.
  • RELLENO:
  • 2 Tazas de leche evaporada.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla.
  • 5 Yemas de huevo.
  • 1/4 Taza de fécula de maíz.
  • 1/4 Taza de agua fría.
  • CUBIERTA:
  • 1 Taza de duraznos en almíbar.
  • 1 Taza de fresas desinfectadas cortadas a la mitad.
  • 3 Kiwis pelados y cortados.
  • 1 Taza de blueberry.
  • 1 Taza de piña en almíbar en cubos.

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