Chocoflan

Chocoflan o pastel imposible un postre que a todos nos encanta ya que consiste en dos capas una de pastel y sobre este una capa de exquisito flan haciendo de este un pastel irresistible.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Poner  a fuego lento en una sarten el azúcar hasta caramelizar, verter en un molde,  ladea hasta cubrir las paredes de este. (reserva).
  • Luego licuar las leches, el azúcar, los huevos y la vainilla y verter sobre el molde con el caramelo.
  • Enseguida mezcla los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la vainilla, la leche,  la cocoa y el royal, batir a velocidad media durante un par de minutos hasta integrar por completo.
  • Vaciar la preparación de pastel poco a poco sobre el flan (parecerá que se mezclan pero no hay problema ya que al momento de su cocción cada uno toma su lugar).
  • Hornear a baño maría durante una hora a una  temperatura de 190°c.
  • Retirar del horno dejar enfriar para después desmoldar.
  • Sirve.

 

 

Ingredientes:
  • 1 Taza de azúcar.
  • FLAN:
  • 3 huevos.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 2 Tazas de leche.
  • 1/4 Taza de leche en polvo.
  • 1 Cucharada de vainilla.
  • PASTEL DE CHOCOLATE:
  • 2 Huevos.
  • 1/2 Taza de azúcar.
  • 1/2 Taza de aceite.
  • 1 Cucharadita de vainilla.
  • 1 1/4 Taza de harina.
  • 1/2 Taza de leche.
  • 1/4 Taza de cocoa.
  • 2 Cucharaditas de royal.

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