Sin duda este es un rico y sabroso panqué de chocolate que a los peques del hogar les encantara!! por su rico colorido de chocolates m&ms, no podrán resistirse a probarlo
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente en el triturador de alimentos colocamos las galletas y trituramos hasta estar hechas polvo.
- En un tazón a parte batimos la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa e integramos las yemas de huevo y batimos hasta que esponje.
- Posteriormente vamos agregando de forma envolvente el chocolate derretido y el polvo de galleta.
- Enseguida en otro recipiente batimos las claras de huevo a punto de turrón y de forma envolvente incorporamos a la mezcla anterior.
- Vaciamos en dos molde rectangulares previamente cubiertos con papel encerado (si no se cuenta con papel encerado se pueden engrasar y enharinar).
- Horneamos a una temperatura de 180°c por espacio de 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar,
- Mientras tanto preparamos el betún ; En un recipiente colocamos el chocolate junto con la leche condensada y diluimos a baño maría..
- Retiramos y dejamos enfriar.
- Luego desmoldamos los panqué; colocamos uno sobre un platón y bañamos con un poco de betún de chocolate posteriormente colocamos el otro encima y bañamos con el resto del betún chocolate y decoramos con los M&MS.
