• 350 Gramos de mantequilla.
  • 3/4 Taza de azúcar.
  • 170 Gramos de galletas marías.
  • 180 Gramos de chocolate amargo derretido.
  • 8 huevos (separar las claras de las yemas).
  • BETÚN:
  • 80 Gramos de chocolate semi-amargo.
  • 3/4 De la lata de leche condensada.
  • 1 taza de chocolate M&MS.

Sin duda este es un rico y sabroso panqué de chocolate que  a los peques del hogar les encantara!! por su rico colorido de chocolates m&ms ,  no podrán resistirse a probarlo.

Modo de preparación:

  • Primeramente en el triturador de alimentos colocamos las galletas y trituramos hasta estar hechas polvo.
  • En un tazón a parte batimos la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa e integramos las yemas de huevo y batimos hasta que esponje.
  • Posteriormente vamos agregando de forma envolvente el chocolate derretido y el polvo de galleta.
  • Enseguida en otro recipiente batimos las claras de huevo a punto de turrón y de forma envolvente incorporamos a la mezcla anterior.
  • Vaciamos en dos molde rectangulares previamente cubiertos con papel encerado (si no se cuenta con papel encerado se pueden engrasar y enharinar).
  • Horneamos a una temperatura de 180°c por espacio de 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.
  • Retiramos del horno y dejamos enfriar,
  • Mientras tanto preparamos el betún ; En un recipiente colocamos el chocolate junto con la leche condensada y diluimos a baño maría..
  • Retiramos y dejamos enfriar.
  • Luego desmoldamos los panqué; colocamos uno sobre un platón y bañamos con un poco de betún de chocolate posteriormente colocamos el otro encima y bañamos con el resto del betún chocolate y decoramos con los M&MS.