• 250 Gramos de azúcar
  • 250 Gramos de harina
  • 200 Gramos de mantequilla ablandada.
  • 8 Huevos
  • 1 Naranja (jugo)
  • 1 Naranja (ralladura )
  • 2 1/2 cucharada de polvo para hornear.
  • 1/3 Taza de leche

En esta ocasión les mostrare como hacer un pastel de naranja, si, una receta para pastel que vale la pena tener guardada, pues nos puede sacar de un apuro o una situación inmediata, tal vez de cumpleaños sea un lindo detalle.

Modo de preparación:

  • En un tazón mediano batir las yemas con el azúcar hasta que esponjen.
  • Enseguida agregar la mantequilla, la ralladura y el jugo de la naranja.
  • Sin dejar de batir se va añadiendo la harina previamente cernida junto con el polvo para hornear  y la leche.
  • A parte batir las claras de huevo a punto de turrón e incorporar a la mezcla anterior de forma envolvente.
  • Posteriormente engrasar y enharinar un molde.
  • Verter la preparación en el molde  .
  • Hornear  a 250°c  durante 25 a 30 minutos.
  • Desmoldar y dejar enfriar.
  • Decorar al gusto.