• 500 Gramos de queso crema.
  • 160 Gramos de azúcar.
  • 45 Gramos de maizena.
  • 3 Huevos.
  • 50 Ml de crema ácida.
  • 100 Ml de crema para batir.
  • 15 Ml de vainilla.

La manera mas fácil y sencilla de preparar un rico cheesecake.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente batir la crema hasta formar picos suaves (reservar).
  • En un tazón batir el queso crema junto con la azúcar y un huevo por espacio de dos minutos luego incorporar  los otros dos huevos uno a uno  batiendo bien en cada adición.
  • Luego  incorporar la crema ácida y batir un par de minutos mas e integrar la maizena en forma de lluvia y continuar batiendo unos segundos mas.
  • Posteriormente integra la crema batida, la vainilla y bate por un minuto mas.
  • Vierte en un molde previamente engrasado .
  • Hornear a baño maría durante 60 minutos a una temperatura de 180°c.