Hola! para hacer este pay de queso con chocolate no necesitaras horno ya que se prepara frío. Puedes elaborarlo desde un día antes para que este completamente cuajado a la hora de servir
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente trituramos muy bien las galleta y añadimos la mantequilla hasta formar una pasta suave
- Enseguida colocamos la pasta y extendemos sobre el molde para pay, refrigeramos 15 minutos para que agarre consistencia.
- Aparte vamos a acremar el queso crema, agregamos la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y la cocoa.
- Batimos perfectamente para que se integren por completo los ingredientes.
- Para después verter la mezcla de las leches al molde con la pasta.
- Para finalmente poner en el congelador hasta que cuaje (de preferencia toda la noche anterior).
- Decora con el chocolate rallado.
me parece muy bueno algo diferente pues no habia visto un areceta en frio y de chocolate
:) gracias. Te lo recomiendo queda muy rico.
Que tengas una excelente tarde!