Para este día quiero compartir con ustedes esta receta de un rico postre » budín de coco» que seguramente si eres de las que te gusta el coco sera el ideal para preparar y deleitar placenteramente
Modo de preparación:
- Primeramente vamos a poner a licuar la leche condensada, la leche entera, la canela molida, los huevos y el coco rallado.
- Enseguida colocamos en un refractario una capa de galletas marías.
- seguidamente vaciamos una poca de la mezcla de la leche y colocamos otra capa de galletas y así sucesivamente hasta terminar con la preparación.
- Ponemos a hornear durante 25 minutos a una temperatura de 180°c.
- Sacamos, desmoldamos y decoramos con coco rallado y nuez.
Tip:
Se puede colocar un circulo de papel encerado al fondo del molde para desmoldarlo fácilmente.
