Budín de coco

Para este día quiero compartir con ustedes esta receta de budín de coco que seguramente si eres de las que te gusta el coco sera el ideal para preparar y deleitar placenteramente.

Modo de preparación:

  • Primeramente vamos a poner a licuar la leche condensada, la leche entera, la canela molida, los huevos y el coco rallado.
  • Enseguida colocamos en un refractario una capa de galletas marías.
  • seguidamente vaciamos una poca de la mezcla de la leche y colocamos otra capa de galletas y así sucesivamente hasta terminar con la preparación.
  • Ponemos a hornear durante 25 minutos a una temperatura de 180°c.
  • Sacamos, desmoldamos y decoramos con coco rallado y nuez.

Tip:

Se puede colocar un circulo de papel encerado al fondo del molde para desmoldarlo fácilmente.

Ingredientes:
  • 1 Taza de leche entera
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 100 Gramos de coco rallado.
  • 2 Huevos.
  • 2 Cucharadas de canela molida.
  • 1 Paquete de galletas marías.
  • 100 Gramos de nuez finamente picada (para decorar)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *